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水果蔬菜上的农药如何去除方便安全?
来源:http://www.kmjcny.com/news/82.html 发布时间:2019-06-20
有很多说法,比如淘米水,碱水,去皮等。这些都有效,我觉得最重要的是,先尽量避免买到有农药残留的蔬菜水果,或者高农药残留的蔬菜水果。 1.所有的保鲜剂等都是为了一个好看的外表,所以,不要去买看着太新鲜的蔬果,即使超市什么的渠道也不要相信,他们也做不到药检。
另外,套袋的苹果等基本是没有农药的,因为一挂果的时候,袋子就套在上面了,可以很好的避免了虫害,后期也会用农药,但是有个袋子隔着,估计残留量会很小; 不要吃反季节蔬菜水果,冬天吃大棚西瓜绝对是SB行为。反季节水果农药加各种膨大剂、催熟剂,一样都不少,利益使然,别相信什么绿色有机标签,在中国目前的监管体制下,什么标签都是用来卖钱的; 别吃农药、保鲜剂泛滥的品类,比如反季西红柿必有催熟剂,小西红柿可替代避孕药,韭菜是1605的浇出来的等,吃的话一定要,多次冲洗,做熟,因为农药是有机物,怕热。
暮春至盛夏不要吃大叶菜,因为这个时间段,大叶菜虫害尤其厉害,没有农药根本活不下去。多吃黄瓜、大西红柿、西葫芦等果实类的蔬菜, 冬天最好只吃苹果、梨等耐储存水果以及南方运来的水果,其他水果少碰,特别是葡萄、提子等易腐秋储水果,保鲜剂是少不了的; 6.所有的反季节水果不要吃皮,包括苹果,石蜡、保鲜剂、作色剂、杀虫剂这些都聚集在皮上;
说了这么多,第一个问题应该差不多了。ok,第二个,如何去除农药残留
1. 水洗,浸泡,高危品类可以用碱水,不建议用洗洁精,这玩意也会有残留的; 2.去皮最好; 3.多吃熟的,少吃生的;